Svensk dopp i grytan

Dopp i grytan är bröd som doppats i varmt skinkspad [ 1] och som äts som tillbehör till annan mat. Rätten förekommer traditionellt i Sverige i julfirandet vilket även har lett till att den 24 december ibland kallas för ”dopparedagen” [ 1]. Efter att man har avlägsnat fettkakan på det kalla skinkspadet kokar man ihop det till en lagom salt buljong. 1 2 Dopp i grytan 11 7 Under 60 min 5 ingredienser Enkel Har du massa härligt skinkspad kvar efter julskinkan? Då kan du göra helt utsökt dopp i grytan genom att koka ihop spadet och sedan hälla i någon flaska sött julöl före du låter vörtbröd ligga och dra. Servera med ett mörkt öl. Gilla Ett recept från: Buffé nr 7, Ingredienser 1 sats. 3 4 Step 1. Strain vegetables and other solids from reserved ham water. Pour the broth into a stockpot and bring to a simmer over medium heat. Add aromatics and let the mixture simmer uncovered for. 5 Dopp i grytan är en klassiker på det svenska julbordet! Förr i tiden åt man dopp i grytan på juldagen, när skinkan var slut och bara buljong och gammalt bröd fanns kvar i skafferiet. Provlagat av Arla Mat Spara Lägg i inköpslista Jämför priser och köp hem receptet via Jämför priser Gör så här. 6 Dopp i grytan är skinkspad som du doppar bröd i. Vanligt är vörtbröd, surdegsbröd eller tunnbröd. Sedan har man en klick smör på som får smälta. Introduktion och förberedelse Dopp i grytan är bröd som doppas och kokas hastigt i skinkspad och serveras med en klick smör och/eller skinka. Serveringsförslag Dopp i grytan är vanligt på julbord. 7 8 Dopp i grytan är en fin gammal svensk tradition som hör till varje julfirande. 9 Har du farmor eller morfar på besök i jul måste du självklart servera dopp i grytan på julbordet. 10 11
svensk dopp i grytan